豚肉のすき焼き風ふわふわたまごどんぶり

親子どんぶりを作るつもりで、冷凍庫から解凍する肉を間違えたので、市販のすき焼のたれを使って、レシピサイトに載っていた豚肉のすき焼き風ふわふわたまごどんぶりを作る。
豚こま切れ肉400g、新タマネギ1個、卵5個、すき焼きのたれ180mlと水100ml。
タマネギを炒め、色が変わったら豚肉を入れ、すき焼きのたれと水を加え5分間煮込む。別のフライパンで卵をふわふわのスクランブルエッグ風には仕上げ、皿に盛ったかためのご飯の上にのせ、煮詰めたタマネギと豚肉と煮汁をかける。

これで4人前。次回はちょっとアレンジしてみる。

葉ざくら

そろそろ神戸・垂水の桜は見納めでしょうか。緩やかな風に花びらが散ります。

効果に乏しい

風が冷たくて、寒い一日となった神戸・垂水です。
ちょっと遠回りをして、昨日より気温低めの空を見上げます。

連携の不足

久しぶりに太陽らしい太陽を見たような気がする。
でも太陽も元気がなくて、寒い一日となってしまったようにも思う。
まだ、海の色も冷たい。

見かけ上の表面

さまざまに入り組んで、たやすくとらえられない。
しばらくすると手でつかめそうなほどに降りてくる。