「ピンホール」は文字通り小さい喫茶室だったのかもしれない。
その「ピンホール」があった”元町一丁目” とは区画整備される前の神戸・南京町あたりだと思う。
そして、一つの仮説。
“支那饅頭屋小路”の「支那饅頭屋」とは「ろうしょうき」かもしれない。神戸・元町には「老祥記」と「老祥紀」と2つの「ろうしょうき」があるけれど、元々は同じ店だったそうだ。
古川緑波の「ロッパの悲食記」に収録されている「神戸」の章に以下のような文章を見つけた。
やや長いので、全文は「青空文庫」で読むことが可能なので、引用しながらまとめる。
“そうだ、此の露路に、有名な豚肉饅頭の店がある。
森田たまさんの近著『ふるさとの味』にそこのことが出て来るので、一寸抄く。
……神戸元町のちょっと横へはいった、 – あすこはもう南京町というのかしら、狭い露地の中に汚ならしい支那饅頭屋があって、そこの肉饅頭の味は天下一品と思ったが…(中略)”
“その肉饅頭も、無論戦争苛烈となるに連れて姿を消したが、終戦後再開した(中略)。
ところが、それでいて、又何処のより美味い。これは、声を大にして叫びたい位だ。
昔もそうだったが、そんな風だから、今でも大変な繁盛で、夕方行ったら売切れている方が多い。
この肉饅頭の店、そんなら何という名なのか、と言うと、これは恐らく誰も知らないだろう。饅頭は有名だが、店の名というものが、知られていない。
知られていないのが当然。店に名が無いのである。
今回も、気になるから、わざわざあの露路へ入って、確かめてみた。
「元祖 豚まんじゅう」という看板が出ているだけだ。店の名は、何処を探しても出ていない。（包紙なども無地だ）
標札に、「曹秋英」と書いてあった。
兎に角、この豚饅頭を知らずして、元町を、神戸を、語る資格は無い、と言いたい(以下省略)。”
